Unsere regionalen Lieferanten und Kooperationen für unser Frischesortiment

Wir erweitern unser Sortiment ständig und bemühen uns um immer neue Kooperationen, um das saisonale Angebot weiter zu vergrößern. Hier finden Sie einen Überblick über einige unserer Lieferanten bzw. Kooperationspartner.
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Obst von den Obstwiesen Schmitz-Hübsch
Äpfel und Birnen, und saisonal auch weiteres Obst wie z.B. Kirschen bekommen Sie über uns vom Obsthof Schmitz-Hübsch aus Bornheim. ​Alle Obstsorten des Betriebs werden nach den Richtlinien des integrierten Obstanbaus erzeugt. Dies bedeutet ein Höchstmaß an Schonung für Boden, Wasser, Luft und Artenvielfalt. Für die umweltschonende Produktion des Obstes achtet Schmitz-Hübsch darauf, einer Vielzahl von Insekten, Milben und Vögeln ihren Lebensraum in den Obstplantagen zu erhalten. Es werden nur Produktionsmethoden eingesetzt, die sowohl die Pflanzen vor Schädlingen und Pilzen schützen als auch Nützlinge schonend behandeln. Der Obsthof Schmitz-Hübsch wird durch das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, Pflanzenschutzdienst und QS, dem Prüfsystem für Lebensmittel, regelmäßig kontrolliert und zertifiziert.

Probieren Sie längst vergessene Apfelsorten wie den Freiherr von Berlepsch, oder auch Lieblingssorten wie Elstar, Gala, Jonagold oder Braeburn. Unser Geheimtipp: Wellant - knackig süß, spritzig und saftig. 

Überregionale Lieferanten
Wir bemühen uns um Regionalität. Aber viele Südfrüchte und manche Gemüsesorten müssen auch wir überregional einkaufen. Wir treffen hier aber eine enge Auswahl, damit Sie auch hier stets auf eine hohe Qualität vertrauen können.

Die großen Supermarkt-Ketten müssen sehr große Mengen an Obst und Gemüse abnehmen. Zudem müssen diese Waren "perfekt" aussehen. Kleine Bauern aus Südamerika oder Nordafrika haben da keine Chance, sind aber deshalb nicht schlechter - im Gegenteil. Oft ist die Qualität sehr viel besser, auch wenn die Banane vielleicht nicht den passenden Krümmungsgrad hat. Am Großmarkt haben wir für Sie die Lieferanten ausfindig gemacht, die an die gehobene Gastronomie verkaufen, und oftmals auch nur kleine Mengen liefern können. Besonders begehrte Früchte, wie z.B. brasilianische Mango erhält man sogar nur per Losverfahren. Durch Insiderwissen haben wir oft die Möglichkeit, diese Leckereien für Sie einzukaufen. Beispielsweise können wir Ihnen somit erstklassige Orangen anbieten, die es so nur in den feinsten Restaurants gibt. Wir machen natürlich eine sensorische Prüfung. Was uns nicht schmeckt, kommt nicht in unseren Einkaufskorb.